7 MEJORES RESTAURANTES DE OPORTO PARA COMER FRANCESINHAS.

A REGALEIRA

Sirviendo la verdadera Francesinha en Oporto desde 1934!

El restaurante A Regaleira abrió sus puertas en 1934, comenzó a servir francesinhas en 1952 en Oporto y siempre ha permanecido en manos de la misma familia. Acabó cerrando en mayo de 2018, tras negociaciones con un grupo hotelero, pero los propietarios de A Regaleira (Tiago Passos y Francisco Passos) no perdieron la esperanza de devolver el histórico restaurante a la ciudad de Oporto. Y volverían a abrir en 2021, unos metros por debajo de la ubicación original, en la Rua do Bonjardim. Aquí se creó la Francesinha original! António Passos, fundador del Restaurante A Regaleira, en 1934, descubrió un día a un barman en un hotel de Francia, y lo invitó a trabajar con él. El bartender era Daniel David da Silva, que empezó a trabajar en A Regaleira en 1952 e, inspirado en la “Croque Monsieur” francés, decidió crear un sandwich,aprovechando la carne y los ahumados portugueses. Después, decidió regarla con una salsa de refinado sabor y un toque picante, que prometía hacer a las portuguesas tan “picantes” como las francesas, ya que así describía el a las francesas en aquel tiempo. La receta original, con la salsa secreta, se mantiene guardada hasta el día de hoy.

CERVEJERIA BRASÃO

Cervecería Brasão, pertenece a los mismos propietarios de Yuko y es sin duda una de las cervecerías con más encanto de Oporto. Tiene una carta estupenda, con espectaculares entrantes y grandes platos, entre los que la francesinha ocupa un lugar destacado. Este lugar nació para compartir una experiencia atemporal, donde el presente se combina con el buen hacer de otros tiempos. Un lugar cómodo y sin complicaciones, donde podrá disfrutar de un amplio espacio y una personalizada oferta de cervezas artesanales, francesinhas, snacks, churrascos, pescados, opciones vegetarianas y veganas. ¡Sin mencionar los entrantes, que son increíbles! ¡Todo esto, en una casa portuguesa! Aquí descubrirán que el ritmo tiene un compás diferente, un servicio muy rápido, algo diferente en la ciudad y donde se ve la búsqueda constante de la perfección y eso es bueno. Este restaurante de Oporto está en nuestro top 3 de francesinhas y un lugar estupendo para llevar a un grupo de amigos, ya que habrá opciones para todos. Brasão tiene actualmente 5 locales.

Francesinhas

CAFÉ SANTIAGO

Fundado oficialmente en 1959, Café Santiago abrió sus puertas bastante antes, ya en los años 30 como pastelería y taberna. Durante todo este tiempo, fue sufriendo varias y profundas remodelaciones pero casi nada ha cambiado de su decoración original. En 1978, el Sr. Fernando Pereira y Da. Isabel Ferreira, actuales propietarios, iniciaron su ligación al Café Santiago y en 1993, adquirieron la totalidad del establecimiento dando una nueva vida al lugar, ya que hasta entonces era compartido con un estanco.

La francesinha Santiago es una de las principales referencias de la ciudad, aunque ha caído un poco en los últimos años para nuestro parecer. Pero el resultado de estos años de trabajo de la familia Pereira es el desarrollo y perfeccionamiento de la típica Francesinha de Oporto. Ingredientes cuidadosamente seleccionados, procesos de confección únicos, 100% artesanales y la tan afamada y deliciosa salsa especial, cuya receta constituye un bien guardado, secreto de familia, que hacen de la Francesinha Santiago una de las referentes en la ciudad. También tienen O SANTIAGO F y CAFÉ SANTIAGO DA PRAÇA todos en menos de 25m en el centro de Oporto.

O ALFONSO

El 15 de febrero de 2017, Anthony Bourdain, probó uno de los platos más típicos de la ciudad de Oporto, la Francesinha, y la dio a conocer al mundo entero en su programa americano de CNN Internacional "Parts Unknown” y la probó en este restaurante de carnes a la brasa, francesinhas, tortillas, vino y con 11 grifos de cerveza, en un restaurante de ambiente relajado. En la entrada también había un altar a Senna, un pequeño museo del piloto, que incluye una réplica de la parrilla de salida de Imola, donde murió en 1994.

O GOLFINHO

Este café no es más que un agujero en la pared en el centro de Oporto, pero su francesinha es muy, muy buena. Golfinho es un restaurante minúsculo, pero tremendamente limpio, donde puedes tomar una francesinha realmente buena, con unas patatas fritas fantásticas y una Super Bock fría, la cerveza más vendida en el norte del país. Un lugar extremadamente popular entre los lugareños y con un personal amable. Ir a Golfinho a comer una francesinha es una de las experiencias más auténticas que puedes vivir en Oporto. Este restaurante de Oporto NO ACEPTA TARJETAS, así que tienes que llevar dinero en efectivo.

REPÚBLICA DOS CACHORROS

Este restaurante convence a los amantes de la comida rápida portuguesa en Oporto principalmente la Francesinha. Deliciosa cocina que sorprende con una gran variedad de sabrosas especialidades, los mejores condimentos y acompañamientos. Todos sus platos se elaboran al momento del pedido, desde las francesinhas, hasta el cachorro especial, pasando por sus bebidas, todo creado pensando en el bolsillo del cliente. Un lugar donde podrá disfrutar de una agradable velada tanto en el interior como en la terraza al aire libre en el centro de Oporto. Si hace más frío, tiene parte climatizada que ofrece un ambiente cálido y agradable. Un buen sitio para conocer el mundo de las francesinhas en la ciudad. Además se puede aprovechar sus plazas de aparcamiento gratuitas.

LADO B

Ubicado en el centro de Oporto, justo frente del Coliseo, Lado B Café es un espacio con arquitectura y decoración moderna vinculado al universo de la música, donde podrá disfrutar de una buena francesinha en Oporto, en un ambiente informal a precios asequibles. Con carácter de cervecería, también funciona como restaurante, cafetería y bar, ofreciendo una variada carta de comida y una extensa carta de vinos y cervezas. También abrieron dentro del Mercado de Bom Sucesso, en el corazón de Boavista.

Lado B pertenece a Artur Ribeiro, el antiguo propietario de la tienda de vinilos Jo – Jo’s por ello no es de extrañar que cuando vayas a Lado B te encuentres con una decoración moderna, con numerosas notas musicales en tonos rojos y grises, y que de vez en cuando veas a algún músico famoso por allí. El servicio es rápido y esta francesinha de Oporto, aunque no es brillante, tampoco decepciona en absoluto, pero entra en nuestro top 7. En el menú encontrarás muchas otras opciones de comida, desde platos tradicionales portugueses hasta opciones de comida rápida, como perritos calientes y hamburguesas. Finalmente, para el postre pide “el mejor pastel de chocolate del mundo”, o cualquiera de sus postres caseros.